胭脂红色淀     
型号:952370        单价:登录查看
生产批文:可关联
符合标准:食品级
英文名:Carmine
供应商:上海泛科史康医药科技有限公司
供应价格: 登录查看
采购数量:
+
-
s
加入购物车
  • 商品详情
  • 生产商简介
  • 胭脂红,又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶液偶氮类着色剂。化学名称为1-(4'-磺酸基-1'-萘偶氮)-2-萘酚-6,8-二磺酸三钠盐,是苋菜红的异构体。胭脂红(Ponceau 4R)是目前我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素。近年来,有报道指出,胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素,偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。


    胭脂红为红色至深红色均匀颗粒或粉末,无臭。耐光性、耐酸性较好,耐热性强(105℃)、耐还原性差;耐细菌性较差。溶于水,水溶液呈红色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂;最大吸收波长508nm±2nm。对柠檬酸、酒石酸稳定;遇碱变为褐色。着色性能与苋菜红相似
    胭脂红从外观上看是红色至深红色粉末,易溶于甘油,难溶于乙醇,不溶于油脂



    胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制碳酸饮料糖果糕点冰淇淋酸奶等食品的着色,而不能用于肉干肉脯制品、水产品等食品中,主要是为了防止一些不法分子通过使用色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来,欺骗消费者
    根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:胭脂红的使用范围和最大使用量与苋菜红相同,还可用于糖果色衣、豆奶饮料,最大使用量为0.1g/kg;红肠肠衣,最大使用量为0.025g/kg,残留量为0.01g/kg[1]


  • 森馨产品在一些消费者最受欢迎产品中使用于产品的外观、香气和口味。我们为产品带来生命。


    森馨承诺


    森馨科技是一家全球领先的研发、生产和销售食用色素、食用香精和日化香精的国际企业。 森馨通过先进的技术和优良的设备为全世界提供具有价值的配料和系统。


    我们的客户遍布全球150多个国家,在食品、饮料、化妆品、医药保健、家用及个人护理产品中使用森馨的产品。森馨在全球超过30多个国家设有生产、研发和销售,是具有本地化理念的全球性公司。不断的研发新产品、全球的持续发展和生产优质的产品为我们的客户不断创造价值。


    森馨产品


    用色彩为产品带来生命…


    多彩…创造…革新!


    色彩如世界那样缤纷


    我们的颜色是用自然的方法体现自然界真实的色彩的色调和色度以及经典鲜艳的合成色调。


    作为世界第一的合成和天然食用色素的供应商以及家用和个人护理产品、化妆品、制药、专用油墨的领先颜料制造商,森馨色素部为很多世界著名的制造商提供色素产品。


    森馨色素在美国、意大利、德国、英国和中国都设有生产基地,提供多种选择的高纯度、符合规定的色素和送货系统来配合您的应用,同时也提供革新的解决方案。我们的合成和天然色素符合欧盟、美国食品及药物管理局、联合国粮农组织和世界卫生组织的管理要求和中国的法律规定。


    作为一个“本地供应商”,森馨中国公司渴望与客户发展战略伙伴关系。我们能为所有的应用提供完整的解决方案,包括就当前国际食用色素规定提供咨询,以及全面的技术建议。我们以一系列“便于使用的形式”提供色素-混合色素、分批包装、以及作为各种不同液状载体中的溶剂和分散剂。


    用色彩为产品带来生命…


    有效…创造…革新!


    森馨公司是一个为食品、饮料、家用和个人护理产品行业提供香精、香料、脱水蔬菜和其他食品配料的主要生产商。


    作为世界最大的香精公司之一, 我们在为行业提供最完整系列的香精和香精系统。


    森馨为各种饮料提供广泛的香精供选择。我们的研发步伐始终跟随消费者的喜好:柑橘类、果类、莓类和巧克力、咖啡和茶等。这些风味主要是由森馨独有的浓缩提取技术创造的,在消费者舌尖舞动鲜活真实的香气。


    我们咸味产品覆盖了传统口味金字塔,包括完整的香精品种和口感组成部分如:特征香气,天然增味产品,反应型香精,食用水解植物蛋白和以酵母抽提为基料的咸味配料。产品系列还包括了逼真的头香和通过选择性抽提技术得来的高浓缩植物提取产品。所有这些产品都可以为每一个特色风味提供一个完整和谐的口味方案,从香气、鲜味延伸以及咸味特征感的产品。


    森馨日化香精为产品提供迷人的香气,从而让消费者有愉快的使用经历。创新的调香师结合先进提取技术创造出成功的香精,在快速的消费品市场,家用产品和个人护理产品中经久不衰。


    在森馨中国, 我们在当地拥有我们专业的调香专家和技术队伍,开发适合的香精,并对产品开发的速度发展作出响应。通过我们在北京、上海、广州和香港办事处的专业销售队伍,您可享受到我们全心全意的服务。我们的目标是提供第一流的客户服务以满足我们的客户和他们的客户的日常需求;并提供产品、技术帮助和支持客户有效和成功的把产品投入市场的需求。


    森馨香精色素科技(中国)有限公司为森馨科技集团在华独资企业,工厂位于广州经济技术开发区,生产色素、香精、片剂包衣用系列产品。


    森馨产品在一些消费者最受欢迎产品中使用于产品的外观、香气和口味。森馨中国,我们服务团队有:


    销售团队


    我们经验丰富的销售队伍为客户与内部各部门之间架起沟通的桥梁,我们用先进的客户管理系统来进行有效的项目跟踪。对于任何来自客户的要求,他们都能给予迅速,专业的回答。


    市场团队


    市场部门随时捕捉市场最新流行,理解消费者喜好和品牌认知从而帮助客户分析下一个流行点,帮助客户抓住商机开发成功的产品。


    品评团队


    一组训练有素的专业品评小组使用专门的香精语言描述产品,从而帮助针对目标消费群体选择合适的香精。


    应用团队


    我们的应用专家最大限度的在成品中让香精有最佳的表现,从而让创新的概念制作出成品。


    感官评定团队


    我们使用感官科学的方法来评定,分析和演绎食品的特征。我们内部训练的小组成员能描述产品帮助理解驱动消费者喜好的因素,以及达到消费者满意毒的成功产品。


    调香团队


    我们本地的调香师能创造真实天然风味的甜味和咸味香精,以及在各种生产条件下表现好的香精产品;产品本身的风味符合本地消费者的口味喜好。


    生产和品控团队


    我们的工厂位于广州经济技术开发区,可以生产包括液体、粉状及乳化香精;液体及粉状色素,日化香精。我们以优质的服务承诺客户每一批货物合格准时到达。


    法规团队


    我们法规团队严格审查我们所用原料以确保我们的产品都符合当地法规。