山梨酸钾     
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生产批文:湘食药辅准字F20160065
符合标准:CP2015
英文名:Potassium Sorbate
供应商:上海泛科史康医药科技有限公司
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  • 商品详情
  • 生产商简介
  • 中文名称 山梨酸钾 
    英文名称 Potassium Sorbate
    中文别名 (E,E)-2,4-己二烯酸钾盐; 2,4-己二烯酸钾盐花楸酸钾;清凉茶酸钾
    英文别名 2,4-Hexadienoic acid (E,E)-,potassium salt;2,4-Hexadienoic acid potassium salt;Potassium (E,E)-sorbate;E202; potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate; sorbic acid potassium salt
    化学名称 2,4己二烯酸钾 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
    CAS号        24634-61-5

    分 子 式 C6H7O2K
    分 子 量 150.22
    结 构 式
    分 类        抗菌防腐剂
    用 途
    山梨酸钾是一种抗菌防腐剂,在药剂、食品、肠溶制剂和化妆品中应用具有抗细菌和抗真菌的性质。通常在口服和局部用药,物别是含有非表面活性剂的制剂中,使用浓度是0.1%~0.2%。
    山梨酸钾由于它在水中有较大的溶解度和较好的稳定性,在制剂中的用量差不多是山梨酸的两倍。与山梨酸一样,在pH6以上时,山梨酸钾的抗菌性最低[1]。
    [1] R.C.罗,P.J.舍斯基,P.J.韦勒.药用辅料手册[M].北京:化学工业出版社,2005.
    储存条件
    在水中山梨酸钾比山梨酸更稳定,其水溶液可经热压灭菌。
    山梨酸钾应置于密闭容器中避光保存,温度不超过40℃[1]
    [1] R.C.罗,P.J.舍斯基,P.J.韦勒.药用辅料手册[M].北京:化学工业出版社,2005.
    安 全 性
    山梨酸钾作为抗菌防腐剂用于口服和局部用制剂中,一般认为它是相对无毒的材料。但是,也有一些关于山梨酸钾不良反应的报道,包括皮肤刺激性、过敏性或超敏性反应。口服山梨酸钾未见系统不良反应的报道。
    WHO估算山梨酸、山梨酸钙、山梨酸钾和山梨酸钠的每日摄入量(以山梨酸为标准)为每千克体重25mg。
    LD50 (鼠,IP):1.3g/kg[1]
     [1] R.C.罗,P.J.舍斯基,P.J.韦勒.药用辅料手册[M].北京:化学工业出版社,2005.
    禁 忌
    遇非离子表面活性剂和某些塑料,山梨酸钾的抗菌活性降低。参见山梨酸[1]。
    [1] R.C.罗,P.J.舍斯基,P.J.韦勒.药用辅料手册[M].北京:化学工业出版社,2005.
    来源与制备
    山梨酸钾是由山梨酸和氢氧化钾制得。[1]
    [1] R.C.罗,P.J.舍斯基,P.J.韦勒.药用辅料手册[M].北京:化学工业出版社,2005.
    管理情况
    已列入GRAS。欧洲准许作为食物添加剂使用,收载在FDA《非活性组分指南》(用于口服胶囊、混悬液、粮浆、片剂和局部作用的乳膏和洗剂)。在英国许可用于非注射制剂[1]。
    [1] R.C.罗,P.J.舍斯基,P.J.韦勒.药用辅料手册[M].北京:化学工业出版社,2005.

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